viernes, 30 de marzo de 2012

Kokeshis para Ana



Mi siguiente reto vino de la mano de Iris, su amiga Ana cumplía años y estaba embarazada así que me pidió cupcakes para llevar al evento en cuestión.


miércoles, 21 de marzo de 2012

Halloween!!!!


Pronto estábamos en halloween, el tiempo definitivamente pasa volando y el fin de curso llegó en septiembre, entonces me sentía capaz de afrontar todo tipo de retos.

sábado, 17 de marzo de 2012

Una de Piratas!

Mi primer encargo "profesional" vino de la mano de una amiga de mi hermana, la verdad es que tengo que agradecer a Carolina que es mi mejor comercial la publicidad que hace de tartarte, a través de ella hemos creado mucho y en consecuencia aprendido más.

El tema eran los piratas, Dani cumplía 3 años y era fan así que nos pusimos en marcha para hacerle una tarta a su medida y no dejar ningún detalle por fuera.



lunes, 12 de marzo de 2012

Zapatitos de tacón!


Poco a poco fui superando ese auto-curso de verano. 

Uno de mis retos imprescindibles era hacer zapatos de tacón, los había visto en montones de páginas y me encantaban por las posibilidades que tenían en cuanto al diseño, el color y porque me parecían tan bonitos y elegantes para decorar un cupcake que no me podía resistir!

lunes, 5 de marzo de 2012

Cookies la primera experiencia "galletil"



Tras dos días de parón con esto del blog, algo que ya echaba de menos, haciendo la última de nuestras tartas, aquí estoy de nuevo al frente del teclado recordando, revisando el archivo fotográfico y poniendo en orden la memoria.

Ha pasado tiempo y con él trabajos, miles de imágenes, recuerdos de cocina que parecen lejanos y que ahora traigo a la memoria de forma automática, es lo que tiene que la inexperiencia se convierta en oficio y la base de lo que haces con la práctica en algo menos sufrido, afortunadamente es lo que pasa hoy con las "recetas". 

viernes, 2 de marzo de 2012

Niños, colores y bebés!



Con la intención de abarcar todos los públicos posibles y seguir con mis prácticas, me animé con unos cupcakes de inspiración infantil.

De ese modo seguía con el tema de las recetas y adaptándome al material, descubriendo cuál era el mejor "fondant" esa pasta de azúcar con la que hacemos todas las figuritas y luchando contra el clima, era verano y aunque no lo parezca el "frosting" (ese pegote que cubre el cupcake o rellena la tarta) reacciona también al frío, el calor o la humedad. No todos los fondants sirven para hacer cualquier tipo de figura, yo tengo uno preferido para modelar, otro para forrar el bizcocho y de la mezcla de muchos hago también estructuras... en definitiva he llegado a mi propio material y no hay mejor manera de asegurarse que probarlo todo.
Lo que habría dado yo por tener a mi Madre cerca esos días, nadie me habría enseñado mejor la alquimia de la cocina, del horno, de las mezclas. De nuestra armonía madre-hija habrían salido recetas creativas, nuevas y cargadas de amor... confío en que eso pasará pronto y que ese momento de disfrute llegará, entre tanto las cargo yo con todo lo que puedo :)

jueves, 1 de marzo de 2012

Flores y Cupcakes





Teniendo presente en todo momento que soy auto didacta, que lo que aprendí es fruto de la investigación, las recomendaciones de recetas de mi amiga Candela y de algunos vídeos de youtube jejeje diremos que nuestro siguiente reto siguió con las flores.  Flores de todos los colores y formas que empezamos a ver y recolectar. Hicimos nuestros primeros pétalos de carton plastificado, si!!!!, a falta de moldes y cortadores y se creó la escuela de lo original, sin mucho presupuesto y un montón de creatividad buscas todos los recursos posibles así que mis primeras flores nacen de unir pétalo por pétalo y ver a las señoras (con toda su instrumentaría) haciendo un vídeo paso a paso. 
El mérito quizá estará en la paciencia y ¿por qué no? en la originalidad que hace que cada pieza sea diferente de la otra.
De cualquier modo aquí están, eran mis primeras flores allá por el 2009 y me siento orgullosa de ellas.